Статья рассказывает о пользе и вреде замороженных продуктов, оценивает рынок замороженных продуктов и дает ответ на вопрос, сохраняются ли полезные свойства замороженной пищи. Также описывается тенденция роста доли замороженных продуктов на рынке и приводятся аргументы за и против употребления замороженной еды.